Apostoloski es investigador posdoctoral del INSEAD (Francia) en el área de emprendimiento y empresas familiares. Su singular trayectoria como emprendedor, antes de embarcarse en su doctorado, ha influido significativamente en su enfoque en la investigación sobre aprendizaje empresarial y toma de decisiones.
El trabajo de Apostoloski se centra en la aplicación del método científico al proceso de toma de decisiones en proyectos de empresa, con el objetivo de entender cómo las nuevas empresas pueden mejorar sus resultados validando hipótesis de negocio de forma rigurosa y sistemática. Ha participado en varios estudios experimentales enfocados en el impacto de diferentes técnicas de validación de proyectos de empresa.
Durante su visita a la Universidad ORT Uruguay, trabajó junto al equipo de investigación en emprendimientos en el diseño y fortalecimiento de una intervención experimental que busca replicar estudios previos, realizado por su equipo en Italia, Reino Unido, Tanzania y Pakistán. Su aporte ha sido clave para revisar los materiales de formación, refinar los mecanismos de medición de impacto y evaluar los contenidos de la intervención.