Beneficios del programa
- Visión 360° de cadenas agroalimentarias: comprensión integral desde los drivers de demanda mundial hasta la interacción entre tecnología, recursos y ambiente.
- Gestión profesional del riesgo: herramientas financieras, seguros y derivados para proteger la rentabilidad del negocio agropecuario.
- Estrategia comercial internacional: desarrollo de capacidades para liderar exportaciones y construir marcas sectoriales en mercados globales.
- Sostenibilidad como negocio: gestión de huella de carbono, economía circular y food waste como oportunidades de diferenciación competitiva.
- Casos reales de Uruguay y Mercosur: aplicación directa en cadenas cárnica, láctea, granos y forestal.
Metodología
Clases presenciales o remotas combinadas con análisis de casos reales del sector agropecuario uruguayo y regional; ejercicios grupales y discusión aplicada, promoviendo la transferencia inmediata al negocio.
