Docentes
Jorge Acosta
Ingeniero Agrónomo. Jefe de Informaciones, Dirección de Información y Análisis Económicos, Instituto Nacional de Carnes (INAC). Ex Integrante del equipo técnico, Cooperativas Agrarias Federadas (CAF)-Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Ex Encargado de Supervisión y Seguimiento de Planes Ganaderos, Unidad de Evaluación Aprendizaje y Monitoreo, Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca (MGAP).
Juan Buffa
Ingeniero Agrónomo. Técnico Analista en Marketing, Universidad del Trabajo del Uruguay. Coordinador Ganadero y Agrícola, FUCREA.