Kaufmann es Doctor en Ciencias Sociales por la Universidad Pública de Navarra (España), Contador Público por la Universidad de la República y Analista en Marketing por la Universidad ORT Uruguay.
En 2010 fue nombrado catedrático Asociado de Administración General.
Desde 1994 es docente de ORT, en 2004 obtuvo el Premio a la Excelencia Docente y en 2016 recibió el premio a la Cátedra Destacada.
Es consultor empresarial, director de Kaufmann y Asociados, en áreas de gestión de servicios, gestión de la experiencia del cliente, estrategia e inteligencia de negocios.
Es investigador nivel Iniciación, área Ciencias Sociales, subárea Economía y Negocios, del Sistema Nacional de Investigadores (SNI). Ha publicado en temas de innovación tecnológica y organizativa.
Ha dictado cursos y conferencias en Uruguay y otros países de Latinoamérica y Europa, en áreas de turismo, administración en Salud, empresas B y políticas públicas.
